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Donatella Polvara è nata e cresciuta a Lecco, è Biologa, Analista di Laboratorio e Nutrizionista. Da anni si occupa di Alimentazione, seguendo corsi e conferenze in materia, è socio ordinario del CAI e membro interno del Comitato Scientifico del CAI Lombardia. Nel 2013 ha collaborato per la preparazione dei viveri con il progetto “Deep stop Lario 220”, per il record del mondo di permanenza sott’acqua di Danilo Bernasconi, a Faggeto Lario. Nel 2016 ha collaborato nella preparazione dei viveri, per l’impresa Manaslu 8163 mt. di Danilo Callegari. Nel 2017 ha dato consigli per le strategie di integrazione ai Ragni di Lecco, Luca Schiera e Paolo Marazzi, impegnati in Patagonia. Negli anni ha organizzato serate a tema sull’alimentazione in ambiente estremo con la collaborazione di Alpinisti e Recordman, con il patrocinio dei Ragni di Lecco e del CAI. Ha scritto articoli inerenti la nutrizione per Montagnatv, per Orobie e per altre riviste che trattano il tema della montagna. Da diversi anni si dedica con particolare interesse all’alimentazione in ambiente estremo. Ama viaggiare: ha percorso con gli sci da fondo vari tratti della Lapponia, ha visitato il Marocco, spingendosi fino ai confini con il Deserto del Sahara, ha percorso a piedi alcuni tratti della Death Valley e del Grand Canyon. In queste occasioni ha approfondito le sue conoscenze sulle tradizioni alimentari dei popoli che vivono negli ambienti più estremi del pianeta. La passione per la montagna, per lo sci in tutte le sue forme e per il trekking, la portano a scrivere due libri per la collana "Alimentazione in Ambiente Estremo", un connubio fra il racconto di imprese e i consigli nutrizionali utili per chi volesse affrontare gli ambienti estremi. In ATS è speaker e autrice dei libri: Alimentazione in Ambiente estremo: il Grande Caldo e il Grande Freddo.
La parte teorica inizia dalla storia di questa tecnica per arrivare a tutte le nozioni essenziali di applicazione delle coppette con tutte le dovute indicazioni e controindicazioni.
Donatella Polvara
1:04 h
Potrai osservare e studiare ogni singola applicazione, per ogni distretto corporeo, con ogni tipo di supporto. Apprenderai come utilizzare al meglio le coppette di nuova generazione e il device elettronico.
Donatella Polvara
55 min
Modulo teorico sulla Moxibustione, partendo dalla storia fino ad oggi con tutte le indicazioni, precauzioni e controindicazioni.
Donatella Polvara
43 min
Modulo pratico sull'utilizzo della Moxibustione con tutte le tecniche di applicazione illustrate e commentate.
Donatella Polvara
21 min
Andiamo ad analizzare alcuni casi clinici con il Dott. Francesco Corsi. In più, istruzioni sullo spegnimento del sigaro e una panoramica sugli strumenti della Moxibustione.
Donatella Polvara
1:08 h
